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Fleisch im Teig

Der Unterschied zwischen "portionen" und "am Stück" ist, dass bei "portionen" zum Beispiel das Filet als einzelne Stücke (eine 250g Portion Filet pro Person) abgepackt werden. Bei "am Stück" würde zum Beispiel bei 5 Personen ein 1.25kg schweres Filet vorbereitet werden.

Falls im Feld „Bemerkung“ nichts eingetragen wird, rechnen wir mit 250g pro Person.



Kalte Platte



Tischgrill

Fleisch ohne Käse dazu: 250g

Fleisch mit Käse dazu: 150g

Saucen: 100g


Wichtig: Es wird kein Käse dazu mitgeliefert. Die Infomrationen oben dienen nur als Orierntierung für Sie.


Rind
Kalb
Schwein
Poulet
Truthahn
Lamm
Pferd (nur an Weihnachten möglich)
Hamburgerli
Cippi
Speck
Buenos Aires (scharf)
3 Pfeffer (scharf)
Sauce d'amour (mittelscharf)
Apfel Meerrettich
Curry Banane
Chimichurri (Kräuteröl)
Curry
Pfeffer
Knoblauch
Tartar
Cocktail
Hot BBQ (scharf)
Meerrettich (nur an Festtagen)
Kräutersauce (nur an Festtagen)
Chinoise (nur an Festtagen)
Bourguignonne (nur an Festtagen)
Café de Paris (nur an Festtagen)
Knoblauch
Tartar

Falls im Feld „Bemerkung“ nichts eingetragen wird, bereiten wir die empfohlene Menge Fleisch zu.



Chinoise

Fleisch: 250g

Saucen: 150g


Rind
Kalb
Schwein
Poulet
Truthahn
Lamm
Pferd (nur an Weihnachten möglich)
Hackchügeli
Buenos Aires (scharf)
3 Pfeffer (scharf)
Sauce d'amour (mittelscharf)
Apfel Meerrettich
Curry Banane
Chimichurri (Kräuteröl)
Curry
Pfeffer
Knoblauch
Tartar
Cocktail
Hot BBQ (scharf)
Meerrettich (nur an Festtagen)
Kräutersauce (nur an Festtagen)
Chinoise (nur an Festtagen)
Bourguignonne (nur an Festtagen)
Café de Paris (nur an Festtagen)
Knoblauch
Tartar

Falls im Feld „Bemerkung“ nichts eingetragen wird, bereiten wir die empfohlene Menge Fleisch zu.